Resep Membuat Pudding Cake Spiku

Bahan-bahan :

1.      Agar-agar 2 bungkus

2.      Tiga butir telur

3.      Air 6 gelas

4.      Pewarna makanan

5.      Kue spiku iris memanjang

Cara membuat :

1.     Pisahkan putih telur dari kuningnya, kocok putih telur di wadah yang cukup besar menggunakan mixer hingga mengembang seperti busa. Jaga agar tidak mengecil

2.     Masak agar-agar dengan menambahkan 6 gelas air, tunggu hingga mendidih

3.     Masukkan sebagian agar-agar kedalam adonan busa telur dan aduk hingga tercampur rata. Sisakan agar-agar seperempat bagian

4.     Beri pewarna makanan sesuai selera

5.     Siapkan loyang agar-agar berbentuk setengah tabung atau persegi panjang

6.     Tuangkan adonan kedalam loyang, jangan sampai penuh sisakan sekitar 1 cm

7.     Masukkan irisan spiku sesuai selera melintang ditengah adonan

8.     Tunggu sebentar hingga sedikit padat

9.     Tuangkan sisa agar-agar diatas adonan

10. Simpan di frizer atau angina-anginkan hingga dingin dan mengeras

11. Setelah mengeras keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera anda.